Category: Varietà e curiosità

La leggenda dei semi dei cachi. Una tradizione contadina.

I cachi o kaki sono frutti autunnali diffusi in tutta Italia. Il suo seme contiene una curiosa tradizione contadina. Chi la conosce? Il caco è uno dei frutti protagonisti della tavola in autunno. E’ la bacca rossa che troviamo sui nostri alberi oppure in frutteria da Ottobre a Novembre. E’ un albero...

Come preparare l’olio e la polvere con i tuoi peperoncini.

Hai raccolto ed essiccato tutti i tuoi peperoncini? Ora cosa puoi farci? Ecco le semplici ricette per preparare il tuo olio aromatico o la tua polvere piccante. Dopo aver letto l’articolo ed aver appreso metodi e consigli su come essiccare e i peperoncini da voi coltivati, vediamo come poter creare un olio...

Stramonio, L’erba del diavolo allucinogena e pericolosa!

Lo Stramonio, una pianta da sballo ma altamente pericolosa… Vediamo perché: L’erba del diavolo o Stramonio è una pianta erbacea diffusa in molte parti del mondo. Ad esempio in Italia cresce spontaneamente nei campi come infestante, in campagne o lungo i bordi della strada. Una pianta che supera facilmente un metro e...

Essicare i peperoncini, Metodi e consigli.

Molti di voi staranno pensando come essiccare tutti quei peperoncini, che metodo usare o qual è il più veloce secondo le possibilità che si ha. Il peperoncino è un ingrediente che non può mai mancare nella nostra cucina. Il suo aroma mette in risalto molti piatti tipici, lo si può usare su...